Тахтаи буридан дар ошхонаи мо як ашёи ҳатмӣ аст, хоҳ он сабзавотро буридан, хоҳ гӯштро буридан ё ғелондан бошад. Вазифаи асосии он дар истифодаи кордҳо ба мо кӯмак мекунад, аз ин рӯ, мо ҳамеша метавонем каме шарбат ё шохаҳои тунукро дар тахтаи буридан гузорем, агар сари вақт тоза карда нашавад, он метавонад боиси қолаб дар тахтаи буридан гардад. Вақте ки мо мехаремтахтаи буридани бамбукЧӣ тавр мо бояд онро тоза кунем, агар тахтаи буридан дар раванди истифода аз қолаб бошад, пас мо бояд чӣ кор кунем, ин хабар ба шумо чанд маслиҳат медиҳад:
1, бо оби ҷӯшон, оби ҷӯшон сатҳро боз шуста мебарад, сатҳи нави тахтаи буридани корхона қабати тунуки мум дорад, то аз кафидани тахтаи буридан пешгирӣ кунад ва дуюм метавонад аз қолаб пешгирӣ кунад.
2. Равғани пухтупазро то ҷӯшидан гарм кунед, сипас онро барои рехтани тахтаи нави буридани бамбук истифода баред ва то он даме ки равған пурра бо тахтаи буридани бамбук тамос гирад, баробар молед.
3, пеш ва қафо ва инчунин кунҷҳо бояд молида шаванд, пас аз молидан дар ҷои вентилятсияшуда барои хушк кардан. Агар тахтаи буриш қолабдор бошад, чӣ кор бояд кард.
1, То пастеризатсия шудани тахтаи буриш интизор шавед ва сипас онро берун кунед, хунук кунед ва бо латтаи тоза хушк кунед. Ин намуди безараргардонӣ маънои оби гармро дорад, ки чунин ҳарорати оби гарм хеле хуб аст. Пас аз кушодан, тахтаи буришро мустақиман дар дохили он ҷойгир кунед ва онро тақрибан 20 дараҷа тар кунед. Тақрибан як дақиқа, пеш аз берун овардан, интизор шавед, ки тахтаи буриш пастеризатсия шавад. Пас аз хунук шудан, онро бо латтаи тоза хушк кунед. Ин тарзи пастеризатсияро ҳафтае як маротиба анҷом додан мумкин аст.
2, Мо метавонем намакро барои стерилизатсия истифода барем, шумо метавонед намакро мустақиман ба тахтаи буридан молед, тақрибан пӯшонида - қабат-қабат, тавре ҷойгир карда шудааст - барои муддате ва сипас бо об тоза кунед ва сипас бо матои хушк пок кунед, то усули намак на танҳо бактерияҳоро мекушад, балки инчунин аз қолаб дар тахтаи буридан пешгирӣ кунад.
Вақти нашр: 25 августи соли 2023