Бо гузашти замон, истифодаи маҳсулоти бамбук барои ошхона, аз ҷумла тахтаи буридан, ки мо аксар вақт истифода мебарем, торафт маъмултар мегардад. Тахтаи буридани чӯби бамбук ҳар рӯз истифода мешавад, зеро одамон бо сабзавот ва об зуд-зуд тамос мегиранд, аксар вақт бо вазъияти қолаби тахтаи буридан, бахусус...тахтаи буридани чӯби бамбукИлова бар ин, дар кишварҳои Аврупо, мо низ ба истифодаи маҳсулоти ошхонаи бамбук шурӯъ кардем, аммо Аврупо асосан мӯътадил аст, ки аз баҳр таъсир мегирад, дар тӯли сол мулоим ва боронӣ аст, аз ин рӯ обу ҳаво то ҳол хеле намнок аст. Агар шумо тахтаи буриданро истифода баред, каме нодуруст истифода бурдан боиси пайдоиши қолаб мегардад. Пас, қолаби тахтаи буридани бамбук чӣ гуна бояд кард? Оё шумо медонед, ки чӣ тавр доғҳои қолабро аз тахтаи буридани бамбук тоза кардан мумкин аст? Имрӯз ман ба шумо чанд маслиҳат медиҳам, ки аз қолаб дар тахтаи буридани худ пешгирӣ кунед.
Аввалан, усули шустан ва сӯзондан: Тахтаи буришро бо хасуи сахт ва об тоза кунед, бактерияҳоро метавон як се ҳисса кам кард, агар шумо бори дигар оби ҷӯшон истифода баред, бактерияҳои боқимонда хеле кам мешаванд; Пас аз ҳар истифодаи тахтаи буриш, шарбати боқимондаро дар тахтаи буриш тоза кунед ва ҳафтае як маротиба ба тахтаи буриш намак пошед; Дезинфексияи ултрабунафш, тахтаи буришро дар офтоб беш аз 30 дақиқа гузоред (бо ин роҳ бояд диққати махсус дода шавад, зеро таъсири аз ҳад зиёд боиси кафидан мегардад); Дезинфексияи кимиёвӣ, 1 кг обро ба 50 мл тахтаи буриши навдашуда тақрибан 15 дақиқа тар кунед ва сипас бо об бишӯед.
Дуюм, боқимондаҳои тозакунии лимӯ + намак: Пас аз истифодаи дарозмуддати тахтаи буриш, сатҳи он буришҳо ва харошиданҳои зиёд хоҳад дошт, сатҳи ноҳамвор боқимондаҳои зиёдеро ҷамъ мекунад, ин дафъа онро бо намаки лимӯ тар кардан мумкин аст, шумо метавонед боқимондаҳои хӯрокро дар сатҳи тахтаи буриш тоза кунед.
Сеюм, безараргардонии занҷабил ва пиёз бо таъми аҷиб: аввал бо занҷабил ё пиёзи сабз тахтаи буриданро чанд маротиба тоза кунед ва сипас онро бо хасу чанд маротиба тоза кунед ва боз бо оби ҷӯшон бишӯед.
Чорум, безараргардонии сирко барои бӯй: тахтаи буридани моҳӣ бӯи моҳӣ хоҳад дошт, ин дафъа танҳо каме сиркоро ба тахтаи буридан пошидан лозим аст ва сипас дар офтоб барои хушк кардан гузошта, бо об тоза кардан лозим аст.
Панҷум, тахтаи буридан қолаб дорад: шумо метавонед тӯби пӯлодиро барои тоза кардани қолаб истифода баред ва сипас онро бо оби ҷӯшон тоза кунед ва сипас каме намак пошедтахтаи буридан ва хизматрасонӣ бамбуква онро борҳо бишӯед. Сипас, дубора бишӯед ва ба тахтаи буридан каме сирко резед ва сипас барои хушк кардан ва тоза кардан дар офтоб гузоред.
Дар якҷоягӣ бо усулҳои дар боло зикршуда барои нигоҳдории тахтаи буридан, тахтаи буридан қолаб намегирад. Агартахтаи буридани бамбукагар муддати тӯлонӣ истифода шавад, намуди зоҳирӣ ба таври ҷиддӣ вайрон шуда бошад ва бактерияҳо бештар афзоиш меёбанд, тавсия дода мешавад, ки тахтаи нави буридан харед.
Вақти нашр: 27 ноябри соли 2023